Supplier Ubi Cilembu Yogyakarta, kirim langsung dari gudang Sumedang

Permintaan di Yogyakarta tidak jalan rata. Ia naik-turun ikut kalender.

Libur sekolah, long weekend, liburan akhir tahun — di minggu-minggu itu sebagian pembeli kami di sini bisa habis dua sampai tiga kali lipat dari biasanya. Lalu minggu berikutnya turun lagi.

Jadi pertanyaan yang perlu Anda jawab agak beda dari pedagang di kota lain. Bukan cuma berapa harga per kilo, tapi berapa banyak yang berani Anda tahan.

Jebakan “ambil banyak sekalian”

Ambil lebih banyak memang lebih murah per kilonya. Itu berlaku di mana saja.

Tapi murah per kilo tidak ada artinya kalau barangnya tidak habis. Dan pedagang Jogja yang kami kenal sebagian besar tidak punya gudang — yang ada cuma ruang di belakang lapak, atau sebagian rumah.

Kalau Anda ambil sebanyak ukuran minggu ramai lalu minggunya ternyata biasa saja, sisanya menumpuk di tempat yang memang tidak dirancang untuk menumpuk.

Untuk Yogyakarta kami justru lebih menyarankan pesan lebih sering dengan jumlah wajar, daripada sekali banyak lalu repot sendiri. Sebelum menentukan jumlah, cek harga, grade, dan ukuran ubi Cilembu yang tersedia. Ongkos per kilonya memang jadi sedikit lebih tinggi. Tapi itu masih lebih murah daripada barang yang tidak terjual.

Dua jenis pembeli, ramainya berlawanan

Pembeli kami di sini terbagi dua — dan menariknya, musim ramai mereka justru bertolak belakang.

Lapak dan toko di kawasan wisata paling ramai waktu libur panjang, persis saat kota penuh pendatang.

Lapak di sekitar kampus sebaliknya. Waktu libur panjang mahasiswanya pulang, dan jalanan yang biasanya padat jadi lengang. Ramainya mereka justru di masa kuliah aktif, hari-hari biasa.

Ukuran yang dicari juga beda. Yang menghadap pendatang biasanya cari yang rapi dan seukuran, karena yang dijual kesan pertama. Yang menghadap langganan harian lebih peduli harganya stabil daripada tampilannya.

Kalau Anda kebetulan memasok dua-duanya, biasanya justru lebih tenang — yang satu turun waktu yang lain naik.

Kalau Anda sudah tahu kapan ramainya

Ini yang paling membantu: kabari sebelum musimnya datang, bukan di hari H.

Kalau Anda sudah tahu minggu depan libur panjang dan kebutuhan Anda biasanya naik, sebut dari sekarang. Kami bisa siapkan dari jauh hari.

Yang repot kalau baru pesan waktu ramainya sudah mulai. Di musim seperti itu semua pemasok sedang penuh — bukan cuma kami.